Consultez la carte et les menus du Restaurant Le Mornay, restaurant-traiteur situé près de Nantua dans l'Ain (01).

Cartes

  • Entrées
  • Entrées

    Entrée

    Salade paysanne

    Salade, julienne de jambon, Conté, croûtons, tomates cerise, oeuf dur, oignons frits, sauce moutarde à l'ancienne

    Julienne of ham, Conté, cherry tomatoes, boiled eggs, fried onions, whole-grain mustard sauce

    12,00 €
    Salade d'été

    Salade, melon, tomates cerise, mozzarella, radis, olives noires, citron, tomates sèches, concombre, oignons rouges

    Salad, melon, cherry tomatoes, radishes, black olives, lemon, dried tomatoes, cucumber, red onions


     

    12,00 €
    Gaspacho

    Soupe de tomates, basilic, poivron, concombre, citron, croûtons aillés

    Tomatoes soup, basil, pepper, cucumber, lemon, garlic croutons

    10,00 €
    Salade du berger

    Salade, croustillant de chèvre chaud, carottes, tomates, noix, asperges vertes

    Salad, warm goat cheese crisp, carrots, tomatoes, green asparaguses

    12,00 €

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  • Poissons
  • Poissons

    Poisson

    Quenelle de brochet sauce Nantua

     Quenelle of pike, Nantua sauce and wild rice

     

    17,00 €
    Filet de dorade, beurre d'orange et coppa grillée

    Bream fillet with orange butter sauce and  grilled Coppa

     

    19,00 €
    Gambas flambées au whisky et son riz sauvage

    Flambéed prawns in Whisky with Wild Rice

    18,00 €

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  • Viandes
  • Viandes

    Viande

    Tête de veau sauce Ravigote et pommes vapeur

      Rolled calve's head Ravigote sauce and boiled potatoes

    17,00 €
    Côte de veau

    Veal chop

    20,00 €
    Hamburger Le Mornay

    Steak haché boucher (180g), oignons rouges, tomates, salade, Comté,, sauce tartare et sauce cocktail

    Ground beef (180g), red onions, tomatoes, Comté, tartar sauce and cocktail sauce

     

    21,00 €
    Travers de porc, miel et épices

    Spicy pork ribs cooked with honey

     

    16,00 €
    Hamburger Mornay, frites

    Mornay burger, french fries

    17,00 €
    Entrecôte sauce au bleu, au poivre ou aux morilles

    Rib steak blue cheese sauce  , pepper sauce  or (morels sauce, supp 3 €)

    20,00 €
    Souris d’agneau au jus de thym

    Lamb shank with thyme juice

    18,00 €
    Carpaccio de boeuf, salade, frites

    Beef carpaccio, salad, french fries

     

    16,00 €
    Entrecôte Nature

    Rib steak nature

    18,00 €

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  • Fromages
  • Fromages

    Fromage

    Plateau de fromages

    Cheese platter

    5,00 €
    Fromage Blanc à la Crème ou Coulis de Myrtilles

    Cottage cheese with cream or blue berry coulis

    4,00 €
    Fromage Blanc Nature

    Cottage Cheese

    3,00 €

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  • Desserts
  • Desserts

    Dessert

    Crème brûlée à la vanille

    Vanilla burnt cream

    6,00 €
    Pana cotta et son coulis de fruits rouges

    Panna cotta with red fruits coulis

    5,00 €
    Tarte Tatin et sa glace à la vanille

    Tarte Tatin with vanilla ice cream

    6,50 €
    Profiteroles 6,50 €

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  • Glaces
  • Glaces

    Glace

    Coupe Exotique

    1 boule de sorbet à l'ananas, 1 boule de sorbet au fruit de la passion, une boule de sorbet au citron vert, Chantilly

    Pineapple sorbet, passion fruit sorbet, lime sorbet, Chantilly

    6,50 €
    Coupe des 3E

    1 boule de glace au chocolat, 1 boule de Sorbet à la poire, 1 boule de glace au caramel beurre salé, caramel, Chantilly

    Chocolate icecream, pear sorbet, salted butter caramel icecream, caramel, Chantilly

    7,00 €
    Coupe Jurassienne

    2 boules de vanille, 1 boule de glace à la praline, Chantilly et miel

    Vanilla icecream, praline icecream, Chantilly and honey

    6,50 €
    Poire Belle Hélène

    2 boules de vanille, poire au sirop, Chantilly et chocolat chaud

    Vanilla icecream, poached pear in syrup, Chantilly and hot chocolate

    6,50 €
    Coupe Mont-Blanc

    2 boules de vanille, crème de marron, meringues et Chantilly

    Vanilla icecream, chestnut cream, meringues and Chantilly

    7,00 €
    Coupe Vigneronne

    2 boules de sorbet au cassis, crème de cassis (2cl) et Chantilly

    Blackcurrant sorbet, blackcurrant liqueur and Chantilly

    6,50 €
    Coupe du Mornay

    2 boules de vanille, 1 boule de fraise, coulis de myrtilles et Chantilly

    Vanilla icecream, strawberry icecream, blueberry coulis and Chantilly

    6,50 €
    Coupe Dame Blanche

    2 boules de vanille, Chantilly et chocolat chaud

    Vanilla icecream, Chantilly and hot chocolate

    5,00 €
    Coupe Montagnarde

    2 boules de sorbet au génépi, Génépi (2cl)

    Génépi sorbet and Génépi

    7,00 €
    Coupe Général

    2 boules vanille, whisky (2cl)

    Vanilla icecream and whisky

    7,00 €
    Coupe Colonel

    2 boules sorbets citron vert, vodka (2cl)

    Lime sorbet and vodka

    7,00 €

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  • Boissons non alcoolisées
  • Boissons non alcoolisées

    Boissons non alcoolisées

    San Pellegrino 100cl 5,00 €
    Badoit 100cl 5,00 €
    50cl 3,00 €
    Evian 100cl 5,00 €
    50 cl 3,00 €
    Chocolat Chaud 3,00 €
    Infusion

    Verveine ou Tilleul ou Camomille

    2,30 €
    Thé 2,30 €
    Café Crème 1,60 €
    Café Double 2,80 €
    Décaféiné 1,60 €
    Café 1,40 €
    Diabolos Sirop au Choix 12,5cl 1,30 €
    Diabolos Sirop au Choix 25cl 2,60 €
    Perrier 33cl 2,60 €
    Ice tea 25cl 2,60 €
    Orangina 25cl 2,60 €
    Jus de Pamplemousse rose 25cl 2,60 €
    Jus d'Abricots 25cl 2,60 €
    Jus de Tomate 25cl 2,60 €
    Jus d'Ananas 25cl 2,60 €
    Jus Multifruits 25cl 2,60 €
    Jus d'Oranges 25cl 2,60 €
    Jus de Pomme 25cl 2,60 €
    Schweppes Lemon 25cl 2,60 €
    Schweppes Agrumes 25cl 2,60 €
    Schweppes Tonic 25cl 2,60 €
    Coca Cola Zéro 33cl 2,60 €
    Coca Cola Light 33cl 2,60 €
    Coca Cola 33cl 2,60 €
    Limonade 25cl 2,40 €
    Sirop au choix 25cl 1,60 €
    12.5cl 1,30 €
    suppléments

    Lait, crème, citron tranche, sirop

    0,20 €

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  • Nos Vins Rouges
  • Nos Vins Rouges

    Nos Vins Rouges

    Pinot (AOC)

    Cuvée Spéciale, 75cl

    20,00 €
    37,5cl 12,00 €
    Manicle Rouge (AOC)

    Cuvée des Rocailles, 75cl

    32,00 €
    37,5cl 21,00 €
    Saint Joseph (AOP)

    Domaine du Mortier, 75cl

    33,00 €
    50cl 27,00 €
    37,5cl 21,00 €
    Vacqueyras (AOC)

    Chateau de Montmirail Cuvée des deux frêres, 75cl

    31,00 €
    37,5cl 20,00 €
    Gigondas (AOC)

    Chateau Montmirail, 75cl

    33,00 €
    50cl 25,00 €
    37,5cl 19,00 €
    Côte du Rhône (AOC)

    Le Chêne Noir, 75cl

    23,00 €
    50cl 17,00 €
    37,5cl 12,00 €

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  • Nos Vins Blancs
  • Nos Vins Blancs

    Nos Vins Blancs

    Roussette du Bugey (AOC)

    Tradition, 75cl

    19,00 €
    Tariquet (IGP)

    Classic, 75cl

    15,00 €
    Verre 9cl 1,50 €
    Tariquet (IGP)

    Les 4 Réserves, 75cl

    19,00 €
    Gewurztraminer (AOC), 75cl 30,00 €
    Manicle Blanc (AOP)

    Cuvée des Eboulis, 75cl

    30,00 €
    37,5cl 18,00 €
    Tariquet Dernières Grives (IGP)

    *** Hachette des vins 2014, 75cl

    30,00 €
    Molette (AOP)

    de Seyssel (75cl)

    19,00 €

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  • Nos Vins Rosés
  • Nos Vins Rosés

    Nos Vins Rosés

    Gamay (AOC)

    du Bugey, 75cl

    19,00 €
    37,5cl 11,00 €
    Marselan (IGP) 18,00 €
    St Esprit (AOC)

    Côte de Provence 75cl

    19,00 €
    37,5cl 11,00 €

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  • Nos Vins Méthode Champenoise
  • Nos Vins Méthode Champenoise

    Nos Vins Méthode Champenoise

    Seyssel Brut

    Méthode Traditionnelle, 75cl

    20,00 €
    Cerdon

    Méthode Ancestrale Daniel Billon, 75cl

    20,00 €

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  • Champagnes
  • Champagnes

    Champagnes

    Louis Casters

    Champagne brut, 75cl

    45,00 €
    Clerambault

    Champagne brut, 37,5cl

    25,00 €

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  • Cocktails
  • Cocktails

    Cocktails

    La Folie du Mornay

    Rhum Blanc (2 cl), Pisang Ambon (2 cl), Curaçao Bleu (2 cl), Orangina Bouteille (25 cl)

    8,00 €
    Mojito

    Rhum Blanc (4 cl), Eau Gazeuse, Jus de Citron Vert, Feuilles de Menthe, Sucre de Canne

    6,00 €
    Margarita

    Tequila (4 cl), Triple Sec (2 cl), Jus de Citron Vert

    6,00 €
    Gilatomic

    Ricard 2cl, Jus de Citron vert, Sirop de sucre de Canne, Limonade

    Pipalory

    Suze (8cl), pulco citron

    5,00 €
    Cocktail Nantua

    Martini rouge 4cl, sirop de caramel, limonade

    4,00 €
    Smoothies fruits frais du jour (25cl) 3,50 €

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Carte et menus

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